*Τίτλος: Το Ελαιόλαδο Και Η Παραγωγή Του

*Σειρά Φύση Και Πολιτισμός

*Συγγραφέας: Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης

*Εκδόσεις: Μιχάλης Σιδέρης

*Έτος Έκδοσης: 1998

*Σελίδες: 188

*Σχήμα: 13 Χ 21

*Μαλακό εξώφυλλο

*Κατάσταση: Πάρα Πολύ Καλή (ορισμένες υπογραμμίσεις με highlighter)

*Περιέχει πλούσιο φωτογραφικό υλικό

*Ελαιόλαδο, πρωταρχικό είδος διατροφής, ποιότητα, νοθεία και ανίχνευση... Ένα βιβλίο χρήσιμο σε όσους ασχολούνται με τη διατροφή και τη μαγειρική, σε όσους έχουν σχέση με την παραγωγή του ελαιόλαδου: καλλιεργητές, αγρότες, εμπόρους, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, ανθρώπους με μεράκι που αγαπούν την ελληνική γη και τα προϊόντα της.